La cuisine au four à bois est une méthode ancestrale qui continue de séduire de nombreux passionnés de gastronomie. Elle se distingue par ses avantages uniques, allant de la qualité gustative incomparable à son impact écologique positif. Dans cet article, nous allons explorer en détail les multiples bénéfices de cette technique de cuisson, que ce soit pour préparer des pains artisanaux, des pizzas croustillantes ou des rôtis de viande savoureux. Lire la suite Les avantages de la cuisine au four à bois →